Goreng Hingga Renyah
Panaskan minyak dalam wajan. Goreng irisan gohyong hingga berwarna kuning kecokelatan dan bagian luarnya renyah. Pastikan minyak cukup panas agar gohyong matang merata dan teksturnya menjadi garing.
Bungkus dengan Kulit Lumpia atau Kulit Tahu
Ambil selembar kulit lumpia atau kulit tahu, kemudian letakkan adonan isian di bagian tengah. Gulung kulit lumpia atau kulit tahu hingga membentuk rollade atau gulungan seperti lontong. Pastikan ujung kulit tertutup rapat agar isian tidak keluar saat digoreng.
Setelah semua gulungan gohyong terbentuk, kukus selama kurang lebih 20-25 menit hingga isian matang sempurna. Proses pengukusan ini membantu mengikat adonan dan memastikan isian matang merata sebelum digoreng.
Setelah dikukus, angkat gohyong dari pengukus dan biarkan dingin terlebih dahulu. Proses pendinginan ini akan membuat gohyong lebih mudah diiris dan digoreng nantinya.
Setelah gohyong dingin, iris gohyong melintang secara serong untuk menghasilkan potongan yang cantik saat disajikan.
Gohyong adalah salah satu hidangan khas yang sering ditemui dalam kuliner, terutama di Indonesia. Bentuknya mirip dengan lumpia, namun isian dan cita rasanya cukup berbeda. Dibuat dari campuran daging dan udang yang dibumbui dengan rempah-rempah khas, gohyong memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam.
Bagi kamu yang penasaran dengan gohyong terbuat dari apa, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat gohyong, serta bagaimana cara membuatnya agar sempurna, artikel ini akan membahas semua yang perlu kamu tahu. Yuk, simak selengkapnya!
Gohyong, atau dalam bahasa lain disebut Ngohiang, adalah hidangan yang berasal dari perpaduan budaya Tionghoa dan lokal, terutama di Indonesia. Makanan ini dibuat dari daging ayam, udang, dan telur yang dicincang halus, lalu dibumbui dengan bawang putih serta merica. Adonan tersebut kemudian dibungkus dengan kulit lumpia atau kulit tahu, dibentuk menyerupai lontong atau rollade, lalu dikukus dan digoreng hingga renyah. Saat disajikan, gohyong biasanya dipotong serong dan disajikan dengan saus asam manis yang menambah kenikmatannya.
Meskipun tidak sepopuler beberapa makanan khas lainnya, gohyong dikenal karena tekstur luarnya yang renyah dan rasa gurihnya yang memikat di bagian dalam. Di Indonesia, gohyong menjadi bagian dari tradisi kuliner Betawi yang sudah mengalami asimilasi budaya Tionghoa, dan disesuaikan dengan selera lokal. Selain di Indonesia, gohyong juga terkenal di negara-negara lain seperti Singapura dan Malaysia, dengan variasi yang beragam, tetapi esensi dari hidangan ini tetap sama: perpaduan rasa yang kaya, dengan lima rempah sebagai dasar, menciptakan rasa yang unik.
Persiapkan Bahan Isian
Campurkan daging ayam cincang, udang cincang, telur, bawang putih yang sudah dihaluskan, merica, dan garam dalam satu wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Adonan ini nantinya akan menjadi isian gohyong.
Bahan-Bahan Membuat Gohyong
(Sumber foto: kompas.com)
Berikut adalah bahan-bahan yang biasanya digunakan untuk membuat gohyong:
Bungkus dengan Kulit Lumpia atau Kulit Tahu
Ambil selembar kulit lumpia atau kulit tahu, kemudian letakkan adonan isian di bagian tengah. Gulung kulit lumpia atau kulit tahu hingga membentuk rollade atau gulungan seperti lontong. Pastikan ujung kulit tertutup rapat agar isian tidak keluar saat digoreng.
Setelah semua gulungan gohyong terbentuk, kukus selama kurang lebih 20-25 menit hingga isian matang sempurna. Proses pengukusan ini membantu mengikat adonan dan memastikan isian matang merata sebelum digoreng.
Setelah dikukus, angkat gohyong dari pengukus dan biarkan dingin terlebih dahulu. Proses pendinginan ini akan membuat gohyong lebih mudah diiris dan digoreng nantinya.
Setelah gohyong dingin, iris gohyong melintang secara serong untuk menghasilkan potongan yang cantik saat disajikan.
Persiapkan Bahan Isian
Campurkan daging ayam cincang, udang cincang, telur, bawang putih yang sudah dihaluskan, merica, dan garam dalam satu wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Adonan ini nantinya akan menjadi isian gohyong.
Gohyong Terbuat dari Apa?
Gohyong terbuat dari bahan-bahan utama yang sederhana namun penuh cita rasa. Bahan dasar gohyong biasanya terdiri dari campuran daging ayam, udang, dan telur. Daging ayam dan udang dicincang halus dan dicampur bersama bumbu seperti bawang putih, merica, serta garam untuk menambah kelezatan.
Adonan daging dan bumbu tersebut kemudian dibungkus menggunakan kulit lumpia atau kulit tahu hingga membentuk gulungan menyerupai lontong atau rollade. Setelah dibentuk, gulungan ini dikukus hingga matang, lalu digoreng hingga bagian luarnya renyah.
Dalam penyajiannya, gohyong sering dihidangkan dengan saus asam manis atau saus sambal, yang semakin memperkaya rasa gurih dari isiannya. Gohyong juga dapat dinikmati dengan nasi hangat, menjadikannya sajian sempurna yang menggugah selera.
Nama Ny. Liem mulai berkibar di dunia tata boga pada tahun 1966, dengan membuka kursus memasak di Bandung. Resep Ny. Liem yang dikumpulkan dan disusun dalam buku ini oleh Chendawati, sang menantu, merupakan resep-resep Chinese food pilihan yang sangat cocok bagi katering, kantin, dan rumah makan. Anda dapat memulai usaha boga Anda sendiri dengan berbekal pilihan masakan dalam buku ini. Atau bagi yang sudah menjalankan usaha boga, kiranya resep-resep di buku ini dapat menambah pilihan menu bagi pelanggan Anda.
Ada lebih dari 50 resep Chinese food yang bisa Anda praktikkan sendiri. Berbekal resep yang disusun dengan rinci, disertai foto step by step, Anda tidak akan mengalami kesulitan. Cobalah sajikan Bubur Singaparna atau Lontong Capgomeh lengkap, yaitu Lontong berikut Opor Ayam & Telur, Sambel Godok, Lodeh Labu Siam, Sambal Goreng Hati, dan tak ketinggalan Bubuk Kedelai sebagai pilihan menu istimewa pada usaha boga Anda.
Atau tawarkan aneka seafood seperti Kakap Saus Pelangi, Udang Goreng Gandum, dan Tumis Seafood dengan Kacang Mete. Masih ada lagi berbagai resep ayam yang bisa dijadikan menu utama usaha boga Anda, misalnya Ayam Goreng Telur Asin Mentega, Sayap Ayam Bakar Bumbu Lada Hitam, Chasiew Ayam Panggang Madu, dan Chicken Kung Pao.
Bahan-Bahan Membuat Gohyong
(Sumber foto: kompas.com)
Berikut adalah bahan-bahan yang biasanya digunakan untuk membuat gohyong:
Sajikan dengan Saus
Gohyong siap disajikan! Untuk menambah kenikmatan, sajikan dengan saus asam manis atau saus sambal sesuai selera.
Dengan mengikuti langkah-langkah ini, kamu bisa menikmati gohyong yang gurih, renyah di luar, dan lembut di dalam, cocok disajikan bersama nasi hangat atau sebagai camilan pendamping.
Siapa tidak suka Chinese Food? Apalagi yang berbahan dasar daging. Kini Anda tidak perlu pergi ke Restoran China. Kita pun bisa membuat sendiri, dengan cita rasa selezat di restoran. Kami bagikan resepnya dalam buku ini.
Ada 22 resep Chinese Food yang bisa Anda buat sendiri. Di antaranya Angsio Buntut Sapi, Daging Sapi dengan Saus Bawang Putih, Daging Sapi Kuluyuk, Daging Panggang Bumbu Kecap, Daging Sapi Saus Tiram, Daging Sengkel Bumbu Ngohiang, Lidah Sapi Masak Tomat, Tim Daging Sapi Bumbu Taosi, Daging Sapi Cah Kangkung, Tim Daging Sandung Lamur, Daging Kukus dengan Shrimp Sauce, dan Kukus Jamur Hioko dengan Daging.
Semua bahannya mudah didapat, cara membuatnya mudah, dan rasanya pasti lezat karena sudah diujicoba. Anda juga bisa memilih daging dan bahan sesuai selera. Kini Anda tidak perlu ragu lagi menyajikan hidangan Chinese Food di rumah. Atau Anda mau buka usaha? Lengkapi Seri Resep Selezat Restoran China lainnya, seperti Resep Ayam, Resep Sayuran, Resep Seafood, dan Resep Sup.
Nah, sekarang Grameds sudah tahu ‘kan gohyong terbuat dari apa. Gohyong memang jadi pilihan camilan yang pas buat kamu yang suka rasa gurih dan tekstur yang renyah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara membuatnya yang nggak terlalu sulit, kamu bisa mencoba resep ini di rumah. Selain itu, jangan lupa bereksperimen dengan saus pendamping biar makin nikmat.
Jadi, kalau lagi ingin ngemil atau nyari ide masakan buat keluarga, gohyong bisa jadi salah satu pilihan yang layak dicoba. Selamat mencoba, semoga berhasil dan bikin ketagihan! Oh iya, Grameds, kamu juga bisa menambah referensi resep-resep Nusantara maupun mancanegara lewat kumpulan buku resep yang tersedia di Gramedia.com.
Yuk, beri rating untuk berterima kasih pada penjawab soal!
Sebelum kamu membaca sampai akhir, yuk tebak apa sih bahan utama di balik WD-40? Janji jangan curang ya…
Hari ini aku bangun terlalu awal. Aku terkejut karena melihat pickup milik tetanggaku dengan warna krem terang yang baru saja ia beli tiba-tiba penuh bekas cat merah mencolok di hampir seluruh bagiannya. Aku pun tak mengerti kenapa pelaku melakukan hal tersebut.
Dengan rasa tak percaya dan diselimuti kebingungan, aku segera pergi membangunkan pemilik pickup malang tersebut dan langsung memberitahunya tentang berita buruk itu.
Mendengar kejanggalan tersebut, dia sangat kesal dan bingung harus melakukan apa. Dia menggerutu dan menyampaikan bahwa akan bergegas pergi ke bengkel untuk menghilangkan coretan. Tapi, dia baru sadar bahwa semua tempat reparasi tutup karena memang hari itu adalah akhir pekan.
Mendengar keributan di pagi hari yang tenang, tetangga kami yang lain pun terkaget dan bergantian keluar rumah menuju halaman untuk mengetahui apa yang sebenarnya terjadi. Setelah mengetahui hal tersebut, salah satu dari mereka memberi pemilik pickup saran untuk mengambil WD-40 sebagi penumpas noda yang mengganggu itu.
Tak kusangka, ternyata WD-40 berhasil menghapus cat yang tidak diinginkan dengan sempurna tanpa merusak cat asli truknya. Aku kagum!
Dengan rasa penasaran, ketika kembali kerumah akupun bergegas mengambil handphone ku dan mencari tahu, apa yang menjadi bahan utama dari produk Ajaib tersebut.
Dulu, di sebuah laboratorium di San Diego, tiga orang teknisi sibuk mencari solusi untuk masalah yang sulit, yaitu bagaimana melindungi bagian-bagian senjata peluru kendali dari karat dan lemak.
Mereka mencoba berbagai macam bahan dan rumus, tetapi tak satu pun yang berhasil. Setelah banyak percobaan yang gagal, mereka akhirnya menemukan penemuan yang luar biasa.
Mereka menamainya “Water Displacement” (WD) – sebuah senyawa yang mampu melindungi logam dari air dan lemak. Namun, pencarian mereka tidak berhenti di situ. Mereka terus bereksperimen, mencoba berbagai formulasi hingga akhirnya, pada percobaan keempat puluh, mereka menemukan sesuatu sempurna yang akhirnya mereka beri nama WD-40.
Nama itu muncul dari proyek tersebut, dan dengan cepat, produk baru ini menarik perhatian. Perusahaan Convair bahkan membeli WD-40 dalam jumlah besar untuk melindungi bagian-bagian senjata peluru kendali Atlas mereka.
Namun, WD-40 bukan hanya untuk keperluan militer. Ken East, salah satu pendiri WD-40, menegaskan bahwa produk mereka aman digunakan oleh manusia. Mereka selalu memprioritaskan kesehatan dan keselamatan pengguna.
Dan tahukah kamu? WD-40 ternyata memiliki keajaiban tersembunyi. Cobalah di pintu kamar mandimu yang berbintik-bintik, dan lihatlah! Cairan ajaib ini membersihkannya dengan sempurna, bahkan pada pintu kamar mandi yang terbuat dari plastik. Ajaib, bukan?
WD-40 diciptakan bukan hanya menjadi sekadar pelumas, tapi juga penyelamat dalam berbagai situasi.
Berikut adalah beberapa penggunaan WD-40 yang bisa kamu coba:
1. Melindungi perak dari karat.
2. Menghilangkan noda aspal dan segala jenis kotoran dari kendaraan.
3. Membersihkan dan melumasi senar gitar.
4. Memberikan kilap seperti lantai baru tanpa membuat licin.
5. Menjauhkan lalat dari Sapi, Kuda, dan hewan ternak lainnya.
6. Membersihkan papan tulis.
7. Menghilangkan noda lipstik.
8. Menjadi pelicin bagi resleting yang sulit di naik turunkan.
9. Mengurai perhiasan yang kusut.
10. Menghilangkan noda dari wastafel berbahan stainless steel.
11. Menghilangkan kotoran dan lemak di wajan grill berkat tetesan barbekyu.
12. Mencegah oksidasi dari keramik atau pot taman.
13. Menghilangkan noda tomat yang menempel di pakaian.
14. Menjaga pintu kaca shower bebas dari bintik air.
15. Menyamarkan goresan pada lantai keramik dan marmer.
16. Menjaga gunting tetap berfungsi dengan lancar.
17. Melumasi engsel berisik baik di pintu rumah maupun kendaraan.
18. Menghilangkan noda dan bekas lecet yang membandel di lantai dapur.
19. Menghilangkan noda serangga yang bisa merusak cat mobil.
20. Memberikan kilau pada perosotan di taman bermain anak-anak.
21. Melumasi tuas penggeser dan tuas dek pemotong rumput untuk pengoperasian yang lebih mudah pada pemotong rumput.
22. Menghilangkan suara berdecit pada kursi goyang dan ayunan anak-anak.
23. Melumasi jalur di jendela rumah yang macet dan membuatnya lebih mudah dibuka.
24. Semprotkan pada batang payung untuk membuka dan menutupnya dengan lebih mudah.
25. Memulihkan dan membersihkan dashboard kulit berlapis di kendaraan, serta bemper vinil.
26. Memulihkan dan membersihkan rak atap di kendaraan.
27. Melumasi dan menghilangkan suara berdecit pada kipas angin.
28. Melumasi roda rantai pada sepeda roda tiga, gerobak, dan sepeda.
29. Melumasi kipas pada mesin cuci dan pengering untuk menjaga agar tetap dapat berfungsi lancar.
30. Mencegah karat pada gergaji dan mata gergaji, serta alat-alat pertukangan lainnya.
31. Menghilangkan percikan minyak dari kompor.
32. Mencegah kaca cermin kamar mandi berkabut.
33. Membersihkan alat-alat Prostetik (bagian tubuh palsu).
34. Menjauhkan burung merpati dari balkon (mereka tidak suka dengan baunya).
35. Menghempas seluruh sisa perekat lakban.
36. Pereda nyeri arthritis.
37. Membersihkan dan menghilangkan serangga dari grill dan bumper.
38. Penggunaan favorit di negara bagian New York: Melindungi Patung Liberty dari cuaca.
39. Sebagai penarik ikan di umpan.
40. Menghilangkan rasa sakit dan menghentikan gatal gigitan semut api.
41. Menghilangkan coretan crayon dari dinding.
42. Menjaga kelembapan mesin sehingga mesin dapat terus menyala.
Makin tidak terfikirkan bahan utama dari cairan ajaib serba bisa ini bukan? Ternyata, bahan utamanya adalah minyak ikan! Siapa yang menyangka bahwa bahan alami ini memiliki sifat yang membuatnya memiliki berbagai keunggulan dan kekuatan yang efektif.
Dan untuk informasi lebih lanjut atau untuk memperoleh produk ini, jangan ragu untuk menghubungi Jaya Pratama Teknik di nomor 08815033830 atau kunjungi situs web mereka di https://jptretailindo.com/.
Kacamata semakin populer di kalangan pecinta fashion dan mereka yang mencari aksesori unik. Kacamata yang terbuat dari papan skateboard scatter terobosn baru pilihan yang ini tidak hanya menawarkan desain yang stylish, tetapi juga ramah lingkungan karena memanfaatkan material yang sering kali dipandang sebelah mata. Papan skateboard, yang terbuat dari lapisan kayu berkualitas tinggi, memberikan kekuatan dan daya tahan yang luar biasa.
Desain kacamata dari papan skateboard mempunyai pola yang menarik, menciptakan tampilan yang berani dan berbeda. Selain itu, banyak produsen menggunakan teknik laminasi Scatter Hitam untuk menggabungkan berbagai lapisan papan skateboard, menghasilkan tekstur dan tampilan yang unik.
Selain itu, kacamata ini juga menjadi simbol keberlanjutan dan kreativitas, mengingat bahwa mereka terbuat dari bahan daur ulang. Dengan menggunakan kacamata dari papan skateboard, Anda tidak hanya tampil stylish, tetapi juga berkontribusi pada gerakan fashion yang lebih bertanggung jawab terhadap lingkungan. Pilihan sempurna bagi yang ingin tampil beda dengan cara yang elegan.
